De grote tegenhanger van de Medoc wijnen uit de Bordeaux zijn de wijnen van de andere over (rechterzijde) van de Gironde. Waarbij in bijna alle Medoc wijnen de cabernet sauvignondruif dominant is, aangevuld met merlot is bij de St. Emilion wijnen de merlotdruif dominant aangevuld met cabernet sauvignon. Dat zorgt voor meer gulheid en warmte in de wijn. De Medoc is wat harder en strenger. St. Emilion is wat vriendelijke en zachter. Voor ieder wat wils! De toevoeging Grand Cru bij deze wijn geeft aan dat de wijn wat meer rijping heeft gehad op eikenhouten vaten. De wijn heeft een mooie rode kleur, soepel, vlezig en stevig. Ze worden vanwege hun soepelheid ook wel de Bourgognes van de Bordeaux genoemd.