Deze St. Emilion is een mooie blend van cabernet sauvignon, merlot en aangevuld met wat cabernet franc. Het is een rijpe, stevige en volle Grand Cru. Geuren en smaken van vijgen, zwart fruit en een dropje zijn duidelijk te herkennen. Een klassieke St. Emilion Grand Cru.
Saint-Émilion behoort zonder meer tot de beroemdste appellaties van Bordeaux. Even ten oosten van dit Middeleeuwse stadje (in de gemeente Saint-Christophe-des-Bardes) bevinden zich de wijngaarden van Richard Benoît. Van slechts 2 hectare maakt bij deze robuuste rode wijn van 70% merlot, 15% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon en 5% malbec. De kwaliteit van zijn wijnen valt onder de beschermde herkomstbenaming Saint-Émilion Grand Cru. De helft van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks en de andere helft rijpt vijftien maanden op eikenhouten vaten. Dat zorgt ervoor dat de wijn voldoende fruitig is met de smaak van bramen, pruimen en bosbessen. Dankzij de houtrijping proef je ook vanille, zoethout en kaneel. Schenk hem bij rood vlees, gerechten met paddenstoelen of oude kazen.